我有一位远房亲戚，我们都称呼他二哥。
二哥今年已经七十四岁了，他年轻时是专门帮人介绍买卖牛的，我们当地人称这种行业为“牛牙行”。牛牙行对全县耕牛的情况了如指掌，哪家农户有多大的牛他们都知道。当别人需要买卖牛的时候，牛牙行从中帮忙说合、介绍交易，交易成功之后得一点介绍费。当时正值农村刚刚实行包产到户，很多农户都要养牛耕地，因此那些年牛牙行的生意很好。那时候我们老家还没有专门养肉牛的养殖户，那些卖牛肉的人，会通过牛牙行以较低的价格购买农户家里的那些老弱病残的牛，宰杀之后拿到市场上去卖。
昨天我回老家和二哥闲聊时，二哥讲述了一件几十年前他亲身经历的事情。
大概是三十多年前，二哥认识一位姓董的人，这人专门通过牛牙行买回活牛，宰杀后拿到市场上去卖肉。有一次这位姓董的人通过牛牙行购买了一头老牛牵回家，准备杀了之后第二天拿到回民市场上卖肉。因为董经常需要牛牙行们给他介绍买卖，他趁这次买卖成功的机会，邀请了几个牛牙行到他家喝酒，希望以后他们在介绍生意的时候能多偏向自己，多压低农户的卖价，二哥是被董邀请的四个牛牙行之一。
董牵着刚买到手的这头牛和四个牛牙行一起回到了他的家里，董说：“今天中午我招待你们吃这头牛的牛舌。”此时已经快到中午了，几个牛牙行心想，等董把牛杀了再吃，这午饭还不知要等到什么时候。
董把牛栓在一棵大树上就进了屋。等他再出来时，右手上多了一把锋利的杀牛刀。只见他左手伸进牛的嘴里抓住牛舌头使劲往外拉，然后一刀将牛舌连根割了下来！董手上拿着血淋淋的牛舌，若无其事地进了厨房……而那头可怜的牛疼得嗷嗷直叫，叫声令人毛骨悚然。老牛围着那棵大树不停转圈，将大树的树皮生生勒了一道槽，就像用锯子在树上环割了一圈一样，牛血围绕大树撒了一个大大的圆圈，之后那可怜的老牛痛得在地上打滚……
几个牛牙行见此情景，个个惊得目瞪口呆……董很快炒了一盘牛舌端上桌子让大家吃。二哥说，他当时气得大骂董，他说：“我连他祖宗八代都骂了，太没良心了，没得一点人性。”那盘牛舌只有董一个人吃得津津有味，牛牙行们没人敢下筷子。
饭后众人到外面再看，那条可怜的牛还趴在地上没有咽气，大树周围的地面全是血，牛痛得在地上打滚，身上也沾满了血，牛的眼泪像泉水一样往外流……
这件事情过后的第二天，董卖完牛肉回到家里，他家那条喂了多年的老狗突然冲向董，将他扑倒在地并拼命撕咬，家人见状拿着大棒将狗赶走了。虽然董的腿上被狗咬了几口，但是因为裤子较厚，被咬的地方只是淤青了并没有明显出血，因此董并没有在意。然而过了几天，董被狗咬过的地方却开始化脓。他到镇上医院简单包扎了一下就算了事。又过了几天，董的伤口不但没有好转，反而越来越严重，疼得他实在受不了，到县医院一检查，结果竟是因伤口感染引发了败血症，医生说非常严重，很难治好。董不相信这个结果，又转院到当时四川最出名的医院川医（就是现在的华西医科大学），结果确诊就是严重的败血症。
在川医他治疗了一段时间，将家里杀牛攒下的所有积蓄都花光了，仍然无济于事，家里人只好把他接回去等死。
董最后死得很惨，是被生生痛死的。他的周围邻居每天都能听见他在家里痛得嗷嗷直叫，就像当时被他割掉舌头的那头老牛的叫声一样。有时候董疼得从床上滚到地下，从屋里爬到屋外，化脓的伤口流出的脓血沾在身上，那情形也与老牛当时浑身是血没有两样。我们当地很多杀牛的人临死前会像牛一样嚎叫，长久咽不下气。有一个说法，家人只要将杀牛刀放在一个盆子上，摆在病人面前，病人很快就会咽气，董最后确实就是这样才咽气的。
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